کینوا از کجا بخرم
آیا می دانید دانه های کینوا را از کجا بخرم؟
اگر بدنبال سوال کینوا از کجا بخرم هستین پس باید بدانید که بازرگانی صداقت تولید کننده مواد غذایی سلامت، یکی از مراکز معتبر جهت تامین یکی از قدیمی ترین مواد خوراکی جهان می باشد. کینوا یک منبع غنی از پروتئین است که مورد استفاده تمام اقشار مردم است. افرادی که رژیم گیاهخواری دارند، می توانند از این منبع غنی از پروتئین، برای تامین نیاز پروتئین بدن خود استفاده کنند. به این ماده غذایی خاویار گیاهی هم می گویند.
اکثر مردم دانه های کینوا را جزو غلات می دانند اما در حقیقت این ماده غذایی مفید، جزو گروه سبزیجات می باشد. این ماده غذایی بدون گلوتن می باشد، افرادی که به بیماری سلیاک مبتلا هستند، می توانند از این ماده مغذی مصرف کنند. دانه های این ماده غذایی را می توان به جای برنج و یا گندم استفاده کرد. از دانه های این گیاه برای تهیه نان، مربا، شیرینی، کیک و بیسکویت هم می توان استفاده کرد. برای افزایش خاصیت و ایجاد طعم بهتر می توان آن را با آب گوشت و یا آب مرغ پخت.
مصرف دانه های کینوا به دلیل داشتن فیبر فراوان برای بهبود عملکرد سیستم گوارشی بسیار مناسب است. وجود فیبر در غذا، از بروز یبوست جلوگیری می کند. یبوست را مادر تمام امراض می دانند. از دیگر خواص این دانه های معجزه آسا می توان به درمان بیماری کم کاری غده تیروئید، درمان بیماری کم خونی، پیشگیری از بروز سرطان ریه و لوسمی، ضد التهاب طبیعی برای درمان بیماری هموروئید و پیشگیری از بروز جوش صورت اشاره کرد.
خواص درمانی کینوا
در پاسخ به سوال اینکه کینوا از کجا بخرم، باید بگوییم : بازرگانی صداقت تولید کننده مواد غذایی سلامت محور در جهت ارتقای سلامتی جامعه گام برمی دارد. این بازرگانی با تهیه محصولات با کیفیت و مرغوب جزو معتبرترین شرکت های تولید کننده مواد غذایی در ایران می باشد.
- پرفیبر و کم کالری مناسب برای مصرف تمام رده های سنی
- دارای 9 اسید آمینه ضروری برای بدن و یک منبع غنی از پروتئین
- کاهش خطر ابتلا به بیماری فشار خون بالا به دلیل فیبر بالا
- کاهش خطر ابتلا به بیماری قند خون به دلیل وجود فیبر و پایداری قند خون
- کاهش خطر ابتلا به بیماری های سیستم قلب و عروق با مصرف مرتب از این ماده غذایی
- پیشگیری از بروز چاقی و اضافه وزن به دلیل ایجاد احساس سیرکنندگی برای مدت طولانی
- مناسب برای رشد و ترمیم بافت های بدن به دلیل وجود اسید آمینه لیزین
- کاهش التهاب در عروق خونی به دلیل وجود منیزیم
- کاهش خطر بروز حمله های میگرنی در مبتلایان به سردردهای میگرنی به دلیل وجود منیزیم
- تامین انرژی مورد نیاز بدن به دلیل وجود ویتامین B2 یا ریبوفلاوین
- حفظ سلامتی گلبول های قرمز خون و سایر سلول های بدن از آسیب رادیکال های آزاد موجود در بدن به دلیل وجود منگنز
- پیشگیری از بروز سرطان به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها
- مناسب برای تغذیه نوزادان و کودکان به دلیل پروتئین فراوان
تفاوت میان دانه های کینوا برند هاژه با رنگ های سفید، سیاه و قرمز
کینوا با رنگ های مختلف در طبیعت وجود دارد. نوع سفید این ماده غذایی بیشتر از رنگ های دیگر در دسترس عموم قرار دارد. تفاوت میان این دانه ها با رنگ های مختلف فقط در بافت، طعم و زمان پخت آنها می باشد و تفاوتی در مواد مغذی موجود در آنها وجود ندارد.
نوع سفید این ماده غذایی سبک ترین بافت را در میان انواع مختلف کینوا دارد. نوع سفید دانه ها، بعد از پخت بسیار نرم است. دانه های قرمز زمان پخت بیشتری نسبت به نوع سفید دارند و دارای طعم شیرین هستند. بافت دانه های قرمز در زمان جویدن بیشتر احساس می شود. نوع سیاه این ماده غذایی، کمی شیرین تر از نوع سفید است و رنگ آن بعد از پخت همچنان تیره می ماند. اما رنگ قرمز بعد از پخت به رنگ قهوه ای روشن تبدیل می شود.
خاویار گیاهی مناسب برای ورزشکاران
بازرگانی صداقت تولید کننده تغذیه ورزشی ، تامین کننده کینوا یا همان خاویار گیاهی برای پروتئین مورد نیاز ورزشکاران می باشد. طرفداران استفاده از این دانه ها در کشور ایران روز به روز در حال افزایش می باشد. مصرف این دانه های مغذی موجب بهبود عملکرد ورزشی و افزایش حجم عضلات ورزشکاران می شود.
عوارض احتمالی مصرف خاویار گیاهی
در برخی افراد ممکن است در اثر مصرف دانه های کینوا ، واکنش های حساسیتی بروز کند. در این افراد علائمی مانند خارش پوست و دردهای شکمی ایجاد می شود.
